Создатели

БИЗНЕС
Владимир Таможников
Генеральный директор.
Опыт работы — руководящие должности в ЦБ РФ и Всемирном банке США.

БРЕНД
Дмитрий Клещев
Управляющий партнёр.
Опыт работы — 17 лет в сфере создания и управления сетевыми компаниями.

ВКУС
Дмитрий Романовский
Бренд-шеф.
Опыт работы — 15 лет в лучших ресторанах России, Италии и Франции.

Азиатское бистро UMAMI — это место, где авторская концептуальная кухня встречается с кулинарными традициями Кореи, Китая и Японии.

В UMAMI вас ждут эксклюзивные хенд-роллы, наваристый Том Ям, авторские закуски из самых свежих ингредиентов высокого качества. Сочное мясо и рыба на гриле робата, татаки из говядины с трюфелем и нежные сашими из лосося и маракуйи. Классические азиатские коктейли и моти с клубникой и маракуйей.

UMAMI — место, где встречаются все пять вкусов и вы.

БИЗНЕС

ВКУС

БРЕНД

Владимир Таможников

Дмитрий Романовский

Дмитрий Клещев

Бренд - шеф

Генеральный директор

Управляющий партнёр

О ПРОЕКТЕ